平衡膳食中食用油的摄入量应该（）。

平衡膳食中食用油的摄入量应该（）。

A、20g

B、10g

C、5g

D、25g

正确答案：D

答案解析：《中国居民膳食指南》推荐，平衡膳食中成年人每日食用油的摄入量应控制在25-30g。这是因为：

健康需求：食用油是人体必需脂肪酸和维生素E的重要来源，适量摄入对维持身体正常生理功能十分必要。然而，过量摄入食用油，尤其是饱和脂肪酸和反式脂肪酸含量高的油脂，会导致脂肪堆积，增加肥胖、心血管疾病等慢性疾病的发生风险。例如，饱和脂肪酸摄入过多可使血液中低密度脂蛋白胆固醇升高，进而引发动脉粥样硬化。25-30g的摄入量既能满足人体对必需脂肪酸等营养成分的需求，又有助于降低慢性疾病风险。

综合考虑多种因素：这一推荐量是综合考虑了我国居民的饮食习惯、身体代谢需求以及不同地区的饮食差异等多方面因素得出的。我国居民饮食烹饪方式多样，如煎、炒、炸等都需要使用食用油。但为了保证健康，需要控制油的用量。如果摄入量过低，如5g、10g或20g，可能无法满足人体对必需脂肪酸等营养物质的需求，影响身体健康；而超过30g又易造成油脂摄入过量。