不含水分子的食物不能用微波炉烹调（）。
不含水分子的食物不能用微波炉烹调（）。
A、正确
B、错误
正确答案：A
答案解析：微波炉的加热原理是利用微波与食物中的水分子相互作用，水分子在微波的作用下产生振动，摩擦生热，从而实现食物的加热。如果食物中不含有水分子，微波就没有作用对象，无法产生摩擦生热，也就不能实现对食物的加热。例如干燥的陶瓷、玻璃等不含水分子的物品放在微波炉中，并不会被加热。所以不含水分子的食物不能用微波炉烹调，该说法正确。
Tag：从农田到餐桌的营养学营养与食品卫生学
时间：2025-11-26 21:18:27
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