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谷粒精加工过程中,随糊粉层减少而损失严重的营养素主要是()。
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谷粒精加工过程中,随糊粉层减少而损失严重的营养素主要是()。
A、蛋白质
B、B族维生素
C、碳水化合物
D、胚芽油
正确答案:B
Tag:
食品营养与健康
碳水化合物
谷粒
时间:2025-04-13 22:05:24
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粮谷类相对其他食物含较多的()。
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豆类加工后可提高蛋白质消化率,下列何种食物的蛋白质消化率最高?()
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