低碳水化合物饮食是指严格限制碳水化合物摄入（供能比≤40%），脂肪供能比≥30%，蛋白质摄入量相对增加。短期低碳水化合物饮食干预（）超重肥胖者控制体重、血糖。

低碳水化合物饮食是指严格限制碳水化合物摄入（供能比≤40%），脂肪供能比≥30%，蛋白质摄入量相对增加。短期低碳水化合物饮食干预（）超重肥胖者控制体重、血糖。

A.不利于

B.有益于

正确答案：B

答案解析：低碳水化合物饮食有益于超重肥胖者控制体重、血糖。当严格限制碳水化合物摄入（供能比≤40%），脂肪供能比≥30%且蛋白质摄入量相对增加时：

控制体重：减少碳水化合物摄入，身体会逐渐消耗储存的糖原，之后更多地利用脂肪分解产生能量，从而达到减轻体重的效果。同时，蛋白质相对增加可增加饱腹感，减少其他食物摄入，进一步辅助控制体重。

控制血糖：碳水化合物是影响血糖的主要因素，限制其摄入可有效减少血糖的大幅波动。对于超重肥胖者中可能存在的胰岛素抵抗人群，低碳水化合物饮食有助于改善胰岛素敏感性，更好地控制血糖水平。

所以，短期低碳水化合物饮食干预有益于超重肥胖者控制体重、血糖，答案选B。