吃核桃仁时，需要去掉那层褐色的皮吗？
吃核桃仁时，需要去掉那层褐色的皮吗？
A、有营养，不必去掉
B、有毒素，必须去掉
正确答案：A
答案解析：核桃仁表面那层褐色的皮富含多种营养成分，如多酚类、黄酮类等抗氧化物质，具有抗氧化、抗炎等作用，有助于保护心血管、延缓衰老等。所以吃核桃仁时这层褐色的皮是有营养的，不必去掉，选项B中说有毒素的说法是错误的。
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吃核桃仁时，需要去掉那层褐色的皮吗？
A、有营养，不必去掉
B、有毒素，必须去掉
正确答案：A
答案解析：核桃仁表面那层褐色的皮富含多种营养成分，如多酚类、黄酮类等抗氧化物质，具有抗氧化、抗炎等作用，有助于保护心血管、延缓衰老等。所以吃核桃仁时这层褐色的皮是有营养的，不必去掉，选项B中说有毒素的说法是错误的。