生活真相:面粉白是加了添加剂的原因吗?
生活真相:面粉白是加了添加剂的原因吗?
A、是假的哦
B、肯定是真的
正确答案:A
答案解析:面粉呈现白色并非一定是添加了添加剂。小麦本身的品种对面粉颜色有重要影响,一些优质小麦品种磨出的面粉本身就比较白。此外,加工工艺也会影响面粉颜色,精细的加工会去除小麦中的麸皮等颜色较深的部分,使面粉更白。所以不能简单认为面粉白就是加了添加剂,选项A正确。
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生活真相:面粉白是加了添加剂的原因吗?
A、是假的哦
B、肯定是真的
正确答案:A
答案解析:面粉呈现白色并非一定是添加了添加剂。小麦本身的品种对面粉颜色有重要影响,一些优质小麦品种磨出的面粉本身就比较白。此外,加工工艺也会影响面粉颜色,精细的加工会去除小麦中的麸皮等颜色较深的部分,使面粉更白。所以不能简单认为面粉白就是加了添加剂,选项A正确。