2025《葡萄酒与西方文化》题库及答案

  • 61、戛纳国际电影节每年在法南普罗旺斯举办。

    A.正确

    B.错误

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  • 62、法国南方因夏季干热和充足阳光的气候,种植了大量的()作物。

    A.芳香植物

    B.薰衣草

    C.桑树

    D.都是

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  • 63、法国南方葡萄酒产区也是著名的()文化遗产地。

    A.古希腊

    B.古罗马

    C.中世纪

    D.文艺复兴

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  • 64、所有的起泡葡萄酒都是香槟葡萄酒。()

    A.正确

    B.错误

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  • 65、气泡葡萄酒或香槟酒的二次发酵时,葡萄酒瓶倒过来放置,并不断转动瓶子的目的是()。

    A.让瓶塞处于膨胀状态

    B.防止酒瓶爆炸

    C.发酵更充分

    D.集中沉淀

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  • 66、香槟酒诞生于()。

    A.十六世纪

    B.十七世纪

    C.十八世纪

    D.十九世纪

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  • 67、生产香槟酒需要满足()条件。

    A.冷凉气候

    B.黑皮诺品种

    C.极碱性钙化土壤

    D.都是

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  • 68、机器人品酒,智能手机酒庄游等尚未在葡萄酒产业得到大范围的推广。

    A.正确

    B.错误

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  • 69、气候变暖对法国勃艮第葡萄酒产区的影响是负面的。()

    A.正确

    B.错误

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  • 70、每年布诺来新酒节最先在()开幕。

    A.美国

    B.日本

    C.中国

    D.法国

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  • 71、以下关于法国勃艮第产区的描述,错误的是:

    A.土壤含有砾石

    B.葡萄园多为坡地葡萄园

    C.种植品种单一

    D.位于法国中东部

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  • 72、法语中“城堡”Château的同义词就是“酒庄”。()

    A.正确

    B.错误

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  • 73、中国海外投资收购法国波尔多的()。

    A.酒庄

    B.酿酒师

    C.历史文化

    D.都是

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  • 74、中国人购买法国波尔多的()。

    A.葡萄酒

    B.葡萄种植园

    C.葡萄酒庄

    D.都是

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  • 75、通过葡萄酒瓶上的瓶标特殊文字标识,能看出葡萄酒的质量分类。()

    A.正确

    B.错误

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  • 76、旧世界法国波尔多葡萄酒的口感相比澳大利亚葡萄酒更加()。

    A.酸

    B.涩

    C.苦

    D.都是

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  • 77、葡萄酒的年份是指()。

    A.葡萄采收的年份

    B.葡萄做酒的年份

    C.葡萄酒装瓶的年份

    D.葡萄酒陈酿的年份

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  • 78、法国波尔多葡萄酒产区位于地中海岸。()

    A.正确

    B.错误

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  • 79、“拉菲”Lafite是()著名葡萄酒。

    A.澳大利亚

    B.美国加州

    C.智利

    D.法国波尔多

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  • 80、为何拿破仑的妻子约瑟芬喜欢喝波尔多酒()?

    A.她是法国波尔多人

    B.她是法国勃艮第人

    C.她丈夫喜欢

    D.童年的记忆

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  • 81、法国波尔多以产白葡萄酒为主。()

    A.正确

    B.错误

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  • 82、关于波尔多的描述,错误的是:

    A.位于大西洋沿岸

    B.位于法国东部

    C.是一个城市

    D.指一个地区

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  • 83、波尔多地区种植的三大红色品种的葡萄不包括:

    A.美乐

    B.赤霞珠

    C.品丽珠

    D.白玉霓

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  • 84、法国北纬45°地区种植葡萄冬季需要埋土防寒。()

    A.正确

    B.错误

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  • 85、近年来哪国的葡萄酒年产量居世界第一?()

    A.美国

    B.西班牙

    C.法国

    D.意大利

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  • 86、全球著名优质葡萄酒产区都有一个共同特点,即处于()条件下。

    A.大陆性海洋气候

    B.大陆型沙漠气候

    C.季风型气候

    D.地中海型气候

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  • 87、海底的沉酒品质降低,葡萄酒风味无法保存。

    A.正确

    B.错误

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  • 88、法国穆利尼埃农学院广场上的雕塑,老太婆象征着欧洲古老的葡萄而年轻的美女象征着美国的具有生命力具有抗性的葡萄。

    A.正确

    B.错误

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  • 89、葡萄根瘤蚜危害()。

    A.欧洲葡萄的叶片

    B.欧洲葡萄的根系

    C.美洲葡萄的根系

    D.亚洲葡萄的果实

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  • 90、葡萄根瘤蚜来自于()。

    A.亚洲

    B.欧洲

    C.非洲

    D.美洲

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