一般来说，加工精度越高的主食，进入体内吸收得越快，血糖升高的速度就越（）。

一般来说，加工精度越高的主食，进入体内吸收得越快，血糖升高的速度就越（）。

A.快

B.慢

正确答案：A

答案解析：加工精度高的主食，比如精白米面，在加工过程中去除了大量的膳食纤维、维生素和矿物质等成分。这使得食物颗粒变得更细小，进入人体后，与消化酶的接触面积增大，消化速度加快。碳水化合物会更快地被分解为葡萄糖进入血液，从而导致血糖升高的速度加快。而全谷物、杂豆类等未经过高度精细加工的主食，保留了较多的膳食纤维等成分，膳食纤维可以延缓碳水化合物的消化吸收，使血糖升高的速度相对缓慢。所以加工精度越高的主食，血糖升高速度越快，答案选A。