微波炉加热馒头时，怎么做才能避免馒头变硬？

微波炉加热馒头时，怎么做才能避免馒头变硬？

A、表面喷上一些水

B、加热时间长一些

正确答案：A

答案解析：微波炉加热馒头时，表面喷上一些水能避免馒头变硬。微波炉加热食物是通过微波使食物中的水分子振动产生热量，从而实现加热。馒头在微波炉中加热时，水分容易快速散失，导致馒头变硬。如果在馒头表面喷一些水，这些额外的水分在加热过程中能补充馒头散失的水分，同时在馒头表面形成一层水蒸气，减缓馒头内部水分的蒸发速度，这样加热后的馒头就不会过于干燥变硬。

而加热时间长一些反而会使馒头中的水分过度散失，加剧馒头变硬的程度，无法达到避免馒头变硬的效果。所以答案是A表面喷上一些水。