根据《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》，企业应当建立食品安全月调度制度。企业主要负责人每月至少听取（）次食品安全总监管理工作情况汇报，对当月食品安全日常管理、风险隐患排查治理等情况进行工作总结，对下个月重点工作作出调度安排，形成《每月食品安全调度会议纪要》。

根据《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》，企业应当建立食品安全月调度制度。企业主要负责人每月至少听取（）次食品安全总监管理工作情况汇报，对当月食品安全日常管理、风险隐患排查治理等情况进行工作总结，对下个月重点工作作出调度安排，形成《每月食品安全调度会议纪要》。

A.4

B.3

C.2

D.1

正确答案：D

答案解析：《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》旨在强化企业食品安全主体责任落实。企业建立食品安全月调度制度，规定企业主要负责人每月至少听取1次食品安全总监管理工作情况汇报。这一频率设定既能保证企业主要负责人对食品安全工作的定期关注和把控，又具有实际可操作性，能及时了解当月食品安全管理情况，总结经验教训，并对下月重点工作进行合理调度安排，形成的《每月食品安全调度会议纪要》也便于留存记录和后续追溯。若次数过多，如每月4次、3次或2次，可能会给企业主要负责人带来过多负担，影响企业其他业务开展；次数过少则难以保证对食品安全工作的有效监督和及时调度。所以每月至少听取1次汇报，答案为D。