根据《中华人民共和国食品安全法实施条例》，食品生产企业制定食品安全指标（）食品安全国家标准或者地方标准的企业标准的，应当报省、自治区、直辖市人民政府卫生行政部门备案。

根据《中华人民共和国食品安全法实施条例》，食品生产企业制定食品安全指标（）食品安全国家标准或者地方标准的企业标准的，应当报省、自治区、直辖市人民政府卫生行政部门备案。

A.严于

B.低于

C.符合

正确答案：A

答案解析：《中华人民共和国食品安全法实施条例》第十三条规定，食品生产企业制定食品安全指标严于食品安全国家标准或者地方标准的企业标准的，应当报省、自治区、直辖市人民政府卫生行政部门备案。企业制定严于国家标准或地方标准的企业标准，是企业对自身产品质量更高要求的体现，有利于提升行业整体质量水平，也能更好地保障消费者权益，所以这样的标准需备案。若制定低于食品安全国家标准或地方标准的企业标准，显然不利于保障食品安全，不符合法律规范食品生产、确保食品安全的目的。而“符合”食品安全国家标准或地方标准的企业标准，一般无需专门强调备案情况。因此应选A“严于”。