根据《食品安全抽样检验管理办法》，市场监督管理部门（）自行抽样或者委托承检机构抽样。

根据《食品安全抽样检验管理办法》，市场监督管理部门（）自行抽样或者委托承检机构抽样。

A.应当

B.可以

C.禁止

D.不可以

正确答案：B

答案解析：《食品安全抽样检验管理办法》第十四条规定，市场监督管理部门可以自行抽样或者委托承检机构抽样。“可以”表明市场监督管理部门在抽样方式上有自主选择的权利，既可以自己开展抽样工作，也能够委托给有资质的承检机构来完成抽样任务。“应当”表示必须要这么做，这限制了选择的灵活性，不符合实际规定；“禁止”“不可以”与法条本意相悖，市场监督管理部门是具备相应抽样选择权限的，并非禁止自行抽样或委托承检机构抽样。所以答案是B。