首页
一般来说，含饱和脂肪酸越多的脂肪越不容易酸败。（）
精华吧
→
答案
→
超星尔雅学习通未分类
一般来说，含饱和脂肪酸越多的脂肪越不容易酸败。（）
A、正确
B、错误
正确答案：A
Tag：
食品营养与健康
脂肪酸
脂肪
时间：2025-04-13 22:04:55
上一篇：
食物中蛋白质是从口腔中开始消化分解的。（）
下一篇：
组成脂肪酸的碳链中只有一个不饱和双键的脂肪酸称为单不饱和脂肪酸。（）
相关答案
1.
学龄儿童膳食所提供能量中应有10～12％由蛋白质供给。（）
2.
蛋白质是人体最主要的供能物质。（）
3.
蛋白质-能量营养不良的病人极易感到疲劳。（）
4.
干瘦型营养不良病人的体重一般低于正常体重的60%。（）
5.
维生素C的生理功能包括（）。
6.
锌的良好食物来源有（）。
7.
碘缺乏后，可导致哪些后果？（）
8.
下列关于“锌的吸收”说法正确的有（）。
9.
下列哪些因素可以促进钙的吸收？（）
10.
矿物质的特点有（）。
热门答案
1.
关于基础代谢，下列说法有误的包括哪些？（）
2.
关于碳水化合物的消化，下列说法正确的有（）。
3.
关于非必需氨基酸，下列说法正确的有（）。
4.
炸油条时，加碱和高温对营养素损失最严重的是（）。
5.
胎儿神经管畸形与（）缺乏有关。
6.
中国营养学会建议的我国民居成人叶酸膳食参考摄入量RNI为（）ugDFE/d。
7.
维生素C缺乏发病比较缓慢，一般需要（）才出现症状。
8.
出现脂溢性皮炎、小细胞性贫血及癫痫样惊厥等症状是因为缺乏（）。
9.
营养性巨幼红细胞性贫血是由于体内（）含量不足引起的。
10.
在人体中氨基酸代谢时，参与转氨基作用的维生素为（）。