61、茶树虽然是耐荫植物，但也需要阳光照射，要求年日照时数不低于（）小时
A.2000
B.1000
C.3000
D.1500
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62、栽培茶树是指由人工栽培管理的栽培型或野生型茶树。
A.正确
B.错误
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63、野生茶树就是野生型茶树，栽培茶树就是栽培型茶树（）
A.正确
B.错误
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64、红色光、橙色光有利于（茶）的合成，对（）品质有利。
A.叶绿素；绿茶
B.氨基酸；绿茶
C.茶多酚；红茶
D.芳香物质；乌龙茶
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65、我国最著名的红茶有（）等。
A.祁门红茶
B.金锁匙
C.云南的滇红茶
D.广东英德红茶
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66、兰色光、紫色光、绿色光照射，茶树的蛋白质、氨基酸、叶绿素含量较高，对（）品质有利。
A.绿茶
B.红茶
C.乌龙茶
D.白茶
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67、采一芽一叶的茶叶有（）。
A.西湖龙井
B.黄山毛峰
C.信阳毛尖
D.庐山云雾茶
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68、桉树型分三种：（）。
A.乔木型
B.小乔木型
C.灌木型
D.大乔木型
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69、茶树是生长在（）的常绿阔叶木本植物。
A.热带
B.温带
C.寒带
D.亚热带
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70、在宋代才开始出现的茶叶形式有（）
A.紧压茶
B.片茶
C.散茶
D.花茶
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71、唐代时的种茶区域已经与现代的种茶相差无几了，除了（）当时未在《茶经》中体现。
A.浙江省
B.福建省
C.贵州省
D.云南省
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72、“茶圣”是指（）
A.陆羽
B.皎然
C.王敷
D.卢仝
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73、“以茶养廉”是（）的精神
A.佛家
B.道家
C.儒家
D.清谈家
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74、在周朝的时候，茶是邦国在举行丧礼大事时不可缺少的祭品（）
A.正确
B.错误
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75、茶文化传播的第一人是（）
A.炎帝
B.黄帝
C.周公
D.吴理真
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76、茶文化是人类历史进程中创造的茶之人文精神的全部形态。
A.正确
B.错误
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77、茶文化的核心为（）
A.茶习俗
B.茶制度
C.茶审美
D.茶哲思
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78、关于茶叶的著名传说有（）
A.神农尝百草
B.女娲补天
C.大禹治水
D.达摩禅定
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79、1933年到2005年，中国产茶量占世界第一（）
A.正确
B.错误
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80、绿茶又可分为蒸青、晒青、炒青和凉青。
A.正确
B.错误
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81、我国的六大茶类的分类的标准是加工工艺和品质特征。
A.正确
B.错误
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82、下列哪些属于按茶树品种命名（）：
A.蒙顶黄芽
B.铁观音
C.金骏眉
D.君山银针
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83、绿茶最典型的香气类型为（）
A.甜香
B.花果香
C.清香
D.毫香
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84、茶叶审评时，最先评价的是（）
A.外形
B.香气
C.汤色
D.滋味
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85、审评用水温度一般为（）℃
A.85
B.90
C.95
D.100
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86、西湖龙井干茶外形属于（）
A.卷曲形
B.扁平形
C.朵形
D.条索形
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87、中国茶叶已迎来人年均消费量1.5公斤时代。
A.正确
B.错误
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88、茶叶被称为“中国国饮”，天然保健饮品，21世纪世界饮料之王。
A.正确
B.错误
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89、绿茶为世界首要茶类，产量约占世界茶叶总产量5成。
A.正确
B.错误
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90、中国茶园面积占全球总茶园面积的（）左右。
A.40%
B.50%
C.60%
D.70%
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