31、从谂和尚以茶规为媒介，综合儒家礼仪，探究禅理，整理禅宗的规矩，创立了禅宗清规，将寺庙大小戒律与茶饮的规矩都纳入了“诏天下僧悉依次而行”的《禅门规式》，后人称“百丈清规”、“天下清规”。
A.正确
B.错误
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32、世界卫生组织把（）、（）、酸奶、豆浆、蘑菇汤与骨头汤等定为人类六大保健饮料。
A.绿茶
B.红茶
C.白酒
D.红葡萄酒
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33、《中国茶经》书中归纳茶的传统药疗功能有24项：如（）下气等。
A.安神
B.消食
C.少睡
D.清头目
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34、以下哪些话是王阳明提出的。
A.工作即修行
B.致良知，事上练
C.跟随自己的内心
D.知行合一
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35、《禅门规式》，又称“百丈清规”，其作者是（）
A.王阳明
B.从谂和尚
C.千利休
D.怀海法师
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36、知行合一是（）提出的。
A.顾炎武
B.刘瑾
C.王阳明
D.从谂和尚
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37、韩国以（）为茶礼精神。
A.和、敬、俭、真
B.廉、美、和、敬
C.和、敬、清、寂
D.和、俭、静、洁
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38、12至13世纪在日本茶能广泛地传开，与当时荣西大和尚的（）一书的传播息息相关。
A.日本茶味
B.吃茶养生记
C.茶经
D.煮泉小品
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39、冰茶是英国所特有的茶俗。
A.正确
B.错误
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40、道家中禅的基本特征是静思寂察。
A.正确
B.错误
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41、吴觉农先生的贡献包括（）。
A.组建中国茶叶公司
B.制定《出口茶叶检验标准》
C.组织翻译《茶叶全书》
D.全面论证、提出中国是茶树原产地
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42、佛教对于茶文化的贡献有（）。
A.最早提供茶空间
B.最早提出茶道思想
C.品茶：和尚与文人骚客
D.茶佛二性统一
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43、中国历史上茶叶药理功效第一次记述在（）
A.《杂录》
B.《食忌》
C.《神农食经》
D.《本草木部》
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44、陆羽《茶经》的初稿是在（）完成。
A.778
B.780
C.770
D.756
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45、无比的热爱生命，直接否定死亡，认为光阴易逝，人生难得是（）的理论。
A.儒
B.释
C.道
D.基督
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46、以下是茶歌形成的曲牌有？
A.《顺采茶》
B.《倒采茶》
C.《十二月茶歌》
D.《讨茶钱》
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47、现代书法家中以茶入诗的，首推故世的前中国佛教协会会长赵朴初，他是位大佛学家，也工诗书，更是一位爱茶人。他曾经手书：“七碗受至味，一壶得真趣。空持百千偈，不如喝茶去。”这亦是一首佛门偈句，用茶来揭示人生哲理的诗。
A.正确
B.错误
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48、唐代的茶诗茶词比宋代还要多，有人统计可达千余首。
A.正确
B.错误
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49、下列哪些属于十大名茶中的绿茶（）
A.西湖龙井
B.铁观音
C.四川竹叶青
D.洞庭碧螺春
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50、2018年全国干毛茶总产值首次突破（）大关。
A.1000亿
B.2000亿
C.3000亿
D.4000亿
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51、下列属于半发酵茶的有：（）
A.大红袍
B.白鸡冠
C.西湖龙井
D.信阳毛尖
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52、下列属于六大茶类特有工序的是：（）
A.杀青
B.发酵
C.干燥
D.渥堆
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53、祁门红茶是世界三大高香红茶之一（）
A.正确
B.错误
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54、普洱属于黑茶（）
A.正确
B.错误
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55、绿茶属于（）茶
A.不发酵
B.半发酵
C.全发酵
D.后发酵
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56、下列属于白茶的是（）
A.安吉白茶
B.寿眉
C.白鸡冠
D.大红袍
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57、下列哪些属于按茶树品种命名（）
A.蒙顶黄芽
B.铁观音
C.金骏眉
D.君山银针
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58、黑茶最关键的一道工序是（）
A.杀青
B.闷黄
C.渥堆
D.干燥
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59、通常，茶叶被分为（）大类
A.3
B.4
C.5
D.6
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60、茶树的树龄越大品质越好。
A.正确
B.错误
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