一品锅是哪个菜系？
一品锅是哪个菜系？
A. 徽菜
B. 川菜
C. 粤菜
D. 鲁菜
正确答案：A
答案解析：一品锅是徽菜的经典名菜。它起源于古徽州绩溪，相传与乾隆皇帝下江南有关。一品锅食材丰富，通常将各种食材分层铺在锅内炖制而成，有荤有素，味道醇厚。川菜以麻辣、鲜香著称，代表菜品有麻婆豆腐、回锅肉等；粤菜讲究鲜、嫩、滑、爽、香、脆，如白切鸡、叉烧等；鲁菜注重鲜、咸，善用汤提鲜，像糖醋鲤鱼、葱烧海参等。这些菜系的特点与一品锅均不相符，所以一品锅属于徽菜，答案是A。
- 上一篇：凿壁偷光的主人公是哪位？
- 下一篇：大地院线和大地影院是一家吗？