白兰地是属于什么酒？

白兰地是属于什么酒？

A.蒸馏酒

B.发酵酒

C.配制酒

D.压榨酒

正确答案：A

答案解析：白兰地是以水果为原料，经过发酵、蒸馏、贮藏后酿造而成的酒，属于蒸馏酒。它通常以葡萄为主要原料，发酵后通过蒸馏将酒精成分浓缩，提升酒精度数，一般酒精度数在40%左右。发酵酒是指借助酵母的作用，把含淀粉和糖质原料的物质进行发酵，产生酒精成分而形成的酒，如啤酒、葡萄酒等，所以B选项错误。配制酒是在各种酿造酒、蒸馏酒或食用酒精中加入一定数量的水果、香料、药材等浸泡后，经过滤或蒸馏而得的酒，如药酒、鸡尾酒等，C选项不符合白兰地的定义。压榨酒一般是指通过压榨水果等原料直接获取的汁液，未经发酵或蒸馏等复杂工艺，D选项也不正确。因此，正确答案是A。