提出“贵五谷而贱金玉”，写就《天工开物》的是哪位农学家？
A.徐光启
B.贾思勰
C.宋应星
D.王祯
正确答案：C
答案解析：《天工开物》由明朝科学家宋应星所著，书中提出“贵五谷而贱金玉”的观点，强调了农业生产和实用技术的重要性，全面系统地记录了中国古代农业和手工业的生产技术和经验。徐光启著有《农政全书》，A选项错误。贾思勰的著作是《齐民要术》，B选项错误。王祯著有《王祯农书》，D选项错误。
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