剁椒鱼头和哪位文人有关？

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剁椒鱼头和哪位文人有关？

A.黄宗宪

B.袁枚

C.纪晓岚

D.李渔

正确答案：A

答案解析：剁椒鱼头据传起源和清代文人黄宗宪有关。清雍正年间，黄宗宪因“文字狱”出逃，路经湖南一农户家，农妇用辣椒剁碎与鱼头同蒸来款待他，他觉得味道鲜美，回家后让家厨改良，便有了如今的剁椒鱼头。袁枚、纪晓岚、李渔均与剁椒鱼头的起源无此关联。所以答案是A。

Tag：剁椒鱼头文人黄宗宪时间：2025-10-22 11:05:39