著名小吃“宜宾燃面”因为什么而得名？
著名小吃“宜宾燃面”因为什么而得名？
A.吃起来嘴巴像着火一样
B.油重无水，点火即燃
C.面条颜色像火焰一样红亮
D.制作时淋热油会发出燃烧般的响声
正确答案：B
答案解析：宜宾燃面原名叙府燃面，旧称油条面，因其油重无水，点火即燃，故而得名“燃面”。选项A，重油重辣，吃起来像火在口中燃烧，也是对燃面的一种描述，但不是其得名的主要原因。选项C，面条颜色红亮并非其被称为“燃面”的原因。选项D，因淋热油时发出响声，犹如燃烧而故名，这是一种相对比较小众的说法，不是被广泛认可的得名原因。所以答案是B。