三杯鸡中的“三杯”指的是相同分量的酒、香油和哪种调料?



三杯鸡中的“三杯”指的是相同分量的酒、香油和哪种调料?

A.酱油

B.醋

C.蚝油

D.甜面酱

正确答案:A

答案解析:三杯鸡是一道经典的赣菜和台湾菜,“三杯”通常指的是一杯米酒、一杯香油(一般为猪油或食用油)和一杯酱油。这三种调料以相同分量搭配,为三杯鸡赋予独特的风味。醋、蚝油和甜面酱都不符合三杯鸡传统“三杯”调料的组成,故B、C、D选项错误,正确答案是A酱油。


Tag:三杯鸡 酱油 调料 时间:2025-10-06 09:54:02