营养学是研究食物中对人体有益成分及体内过程与健康关系的科学，是研究食物与人体健康关系的一门生物科学分支。（）

营养学是研究食物中对人体有益成分及体内过程与健康关系的科学，是研究食物与人体健康关系的一门生物科学分支。（）

A、正确

B、错误

正确答案：A

答案解析：营养学主要聚焦于食物与人体健康之间的联系。一方面，它深入探究食物中那些对人体有益的成分，像蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等营养素，研究它们在人体内的消化、吸收、代谢等过程，例如蛋白质如何在体内被分解为氨基酸，进而被用于合成人体所需的各种蛋白质，发挥生理功能。另一方面，营养学还关注这些成分以及体内的营养过程与健康之间的关系，比如不同营养素的缺乏或过量会引发怎样的健康问题，合理的膳食结构如何维持身体良好的健康状态、预防疾病等。所以说营养学是研究食物中对人体有益成分及体内过程与健康关系的科学，也是研究食物与人体健康关系的一门生物科学分支，该说法正确。