按照我国传统膳食习惯，膳食中蛋白质的主要来源是（）。

按照我国传统膳食习惯，膳食中蛋白质的主要来源是（）。

A、蛋、奶类

B、肉、鱼、禽类

C、粮谷类

D、豆类及豆制品

正确答案：C

答案解析：

A选项蛋、奶类：蛋、奶类富含优质蛋白质，营养价值高，但在我国传统膳食习惯中，蛋、奶类并非蛋白质的主要来源。一方面，相较于粮谷类，蛋、奶类的价格相对较高，消费成本限制了其摄入量；另一方面，传统饮食习惯中对蛋、奶类的日常食用频率和量不如粮谷类广泛，所以A选项不符合。

B选项肉、鱼、禽类：肉、鱼、禽类同样是优质蛋白质的良好来源，然而在我国传统膳食中，由于过去经济水平和资源的限制，这类食物的消费量有限，不能像粮谷类那样成为广大民众蛋白质的主要获取途径，所以B选项不正确。

C选项粮谷类：在我国传统膳食习惯里，粮谷类食物如大米、小麦等是人们日常饮食中的主食，食用量大且频率高。虽然粮谷类蛋白质的氨基酸组成并不完全符合人体需求，属于不完全蛋白质，但其在膳食中的占比极大，使得它成为膳食中蛋白质的主要来源，所以C选项正确。

D选项豆类及豆制品：豆类及豆制品含有丰富的植物蛋白，营养价值较高。但在传统膳食习惯中，豆类及豆制品的食用量相对粮谷类主食要少，不能作为蛋白质的最主要来源，所以D选项不合适。