植物油是我们膳食维生素E的主要来源。（）

植物油是我们膳食维生素E的主要来源。（）

A、正确

B、错误

正确答案：A

答案解析：维生素E是一种脂溶性维生素，具有抗氧化等多种生理功能。植物油之所以是膳食中维生素E的主要来源，原因如下：

含量丰富：多数植物油，如麦胚油、玉米油、花生油、芝麻油等，都含有较高水平的维生素E。以麦胚油为例，每100克麦胚油中维生素E含量可达119.2毫克，在日常食用油中含量相对较高。

日常摄入量较大：在日常饮食烹饪过程中，植物油是常用的油脂，使用频率高且用量较大。人们通过食用油摄入的维生素E在膳食维生素E的来源中占比较大。相对其他富含维生素E的食物，如坚果、种子等，虽然它们的维生素E含量也较高，但日常食用量通常不如植物油多。所以，植物油是我们膳食维生素E的主要来源，该说法正确。