缺乏维生素A易患上夜盲及干眼病,严重者可致失明。()



缺乏维生素A易患上夜盲及干眼病,严重者可致失明。()

A、正确

B、错误

正确答案:A

答案解析:维生素A在视觉系统中发挥着不可或缺的作用。

夜盲症:视网膜上的杆状细胞含有视紫红质,它由视蛋白和11-顺视黄醛组成。当光线照射时,11-顺视黄醛转变为全反式视黄醛,从而引起视蛋白构象改变,产生神经冲动,形成视觉。维生素A缺乏时,11-顺视黄醛合成减少,视紫红质合成受阻,杆状细胞对弱光敏感性降低,暗适应能力下降,在暗处视物不清,导致夜盲症。

干眼病:维生素A对于维持眼内结膜、角膜等上皮组织的正常形态与功能至关重要。缺乏维生素A时,上皮组织干燥、增生及角化,泪腺分泌减少,引起眼干、眼痒、畏光等症状,进而发展为干眼病。如果干眼病进一步恶化,角膜会软化、溃疡,最终可导致失明。所以缺乏维生素A易患上夜盲及干眼病,严重者可致失明,该说法正确。


Tag:食品营养与健康 时间:2025-09-30 10:08:26