铁对于人体来说既是必需元素,但是过量又会对细胞有潜在的毒性,因此我们需要控制体内铁的含量,防止发生铁过量。()



铁对于人体来说既是必需元素,但是过量又会对细胞有潜在的毒性,因此我们需要控制体内铁的含量,防止发生铁过量。()

A、正确

B、错误

正确答案:A

答案解析:铁是人体必需的微量元素,在人体生理过程中发挥着不可或缺的作用。

铁的重要生理功能:铁是血红蛋白的重要组成部分,参与氧气的运输,将氧气从肺部输送到全身各个组织细胞,保证细胞的有氧呼吸正常进行。同时,铁还参与多种酶的合成与代谢,这些酶在细胞的能量代谢、免疫调节等生理过程中发挥关键作用。

铁过量的危害:当体内铁含量过量时,会对细胞产生潜在毒性。过量的铁会催化自由基的生成,自由基具有极强的氧化活性,可攻击细胞内的生物大分子,如DNA、蛋白质和脂质等,导致细胞结构和功能的损伤。长期铁过量还可能引发多种疾病,例如肝脏损伤、心血管疾病、糖尿病等。铁过载还可能影响免疫系统功能,增加感染性疾病的发生风险。所以我们需要控制体内铁的含量,防止发生铁过量,该说法正确。


Tag:食品营养与健康 时间:2025-09-30 10:06:11