超星尔雅学习通《立于书外读化学（哈尔滨理工大学）》章节测试答案

超星尔雅学习通《立于书外读化学（哈尔滨理工大学）》章节测试答案

1.1化学与你同在

1.[单选题]（）是纯天然制品。

A.合成纤维

B.合成染料

C.纯棉纤维

D.以上答案都不对

正确答案：D

2.（单选）木质窗户外面刷油漆的作用不包括（）。C

A.美观

B.耐用

C.弹性

D.防腐蚀

3.[单选题]化肥是（）。

A.化学手段合成的产品

B.天然产物

C.既不是化工产品也不是天然产品

D.以上答案都不对

正确答案：A

4.（单选）纯牛奶的成分检验需要采用（）。B

A.外观测试

B.化学分析

C.口味品尝

D.定性测试

5.（单选）报纸上印刷的油墨的合成过程属于（）。C

A.天然产品

B.物理变化

C.化学变化

D.既无物理变化也无化学变化

6.（单选）照片的冲印显影过程属于（）。A

A.化学变化

B.物理变化

C.既无物理变化也无化学变化

D.以上答案都不对

7.（单选）铝合金中的生产过程属于（）。A

A.学变化

B.物理变化

C.既无物理变化也无化学变化

D.以上答案都不对

8.（单选）下列属于物理变化的有（）。B

A.玻璃的合成

B.工业沸点法生产氧气

C.农药的生产

D.皮革的生产和化学处理

9.[多选题]下列不属于物理变化的有（）。

A.玻璃的合成

B.工业沸点法生产氧气

C.农药的生产

D.皮革的生产和化学处理

正确答案：ACD

10.[判断题]我们在用化学制品建造的住宅中醒来，穿上合成纤维和合成染料制作的衣物，即使是纯棉或纯毛等天然纤维，棉花和羊毛也要经化学处理才能制衣。

正确答案：对

11.[判断题]牛皮不需要在制革厂经过多道化学处理程序和上色。

正确答案：错

2.1.4章节测验

1.[多选题]下列属于糖类的物质是（）。

A.蔗糖

B.淀粉

C.纤维素

D.无机盐

正确答案：ABC

2.[多选题]人体需要六大营养素：水、糖类也就是碳水化合物、

A.蛋白质

B.维生素

C.无机盐

D.脂类

正确答案：ABCD

3.[多选题]人体通过（）、（）和进食与外界进行物质交换和能量交换，从而参与循环，

A.吃饭

B.谈话

C.呼吸

D.饮水

正确答案：CD

4.[多选题]味精的化学成分为谷氨酸钠，以下关于味精的特征表述，正确的是（）

A.易溶于水

B.中性条件下在水溶液中加热不分解

C.呈白色晶体状

D.一般情况下无毒性

正确答案：ABCD

5、按照分子的大小，食品中的糖类分为（ABD）。

A、单糖

B、双糖

C、乳糖

D、多糖

6、葡萄糖和果糖在自然界分布很广，多存于蜂蜜、葡萄及其他水果和植物的根、茎、叶、花之中，它们（）。

A、易溶于水

B、不易溶于水

C、有甜味

D、无甜味

正确答案：AC

7.[单选题]从化学结构特点来说，（）是一类多羟基醛或多羟基酮以及它们分子间的缩水产物。

A.糖类