当一辆火车迎面驶来的时候，火车的汽笛声先是变得尖锐；当火车离去的时候，汽笛声又会变得低沉，这个现象叫做（）。

当一辆火车迎面驶来的时候，火车的汽笛声先是变得尖锐；当火车离去的时候，汽笛声又会变得低沉，这个现象叫做（）。

A、开普敦效应

B、开普勒效应

C、多普勒效应

D、法拉第效应

正确答案：C

答案解析：

选项A：并不存在“开普敦效应”这一与该现象相关的术语，开普敦是南非的一个城市，与这种声音频率变化现象毫无关联，所以A选项错误。

选项B：开普勒效应并不适用于描述此类现象。开普勒效应主要是指行星运动三大定律相关内容，用于解释天体运动规律，与声音频率随声源和观察者相对运动而变化的现象没有关系，所以B选项错误。

选项C：多普勒效应是指当波源和观察者有相对运动时，观察者接收到的波的频率会发生变化。当火车迎面驶来时，声源（火车汽笛）与观察者（人）相互靠近，观察者接收到的声音频率升高，汽笛声变得尖锐；当火车离去时，声源与观察者相互远离，观察者接收到的声音频率降低，汽笛声变得低沉，所以该现象就是多普勒效应，C选项正确。

选项D：法拉第效应是指在磁场作用下，偏振光的振动面发生旋转的现象，主要应用于光学和电磁学领域，与题目中声音频率变化的现象无关，所以D选项错误。

综上，答案是C选项。