新时代要瞄准未来科技和产业发展制高点，加快新一代信息技术、人工智能、量子科技、生物科技、新能源、新材料等领域科技创新，培育发展（）和未来产业。

新时代要瞄准未来科技和产业发展制高点，加快新一代信息技术、人工智能、量子科技、生物科技、新能源、新材料等领域科技创新，培育发展（）和未来产业。

A、先进制造业

B、信息产业

C、新兴产业

D、传统制造业

正确答案：C

答案解析：新时代要瞄准未来科技和产业发展制高点，加快新一代信息技术、人工智能等领域科技创新，目的是培育发展新兴产业和未来产业。新兴产业是指随着新的科研成果和新兴技术的发明、应用而出现的新的部门和行业。题干所列举的这些技术领域催生的正是新兴产业。A选项先进制造业主要侧重于制造业技术升级、智能化等方面，没有全面涵盖这些新技术催生的广泛产业范畴；B选项信息产业相对单一，不能完全概括这些领域带来的产业发展；D选项传统制造业与题干强调的瞄准未来科技和产业发展制高点相悖，题干强调的是新兴的产业发展，并非传统制造业。所以C选项正确。