北方家常菜“木樨肉”中的“木樨”指的是哪种食材？
北方家常菜“木樨肉”中的“木樨”指的是哪种食材？
A.黄瓜
B.鸡蛋
C.木耳
D.猪肉
正确答案：B
答案解析：在北方家常菜“木樨肉”中，“木樨”指鸡蛋。因炒好的鸡蛋色泽金黄，碎块形似木樨（桂花），所以得名。在烹饪“木樨肉”时，鸡蛋打散炒熟，再与黄瓜、木耳、猪肉等食材一同炒制。黄瓜在这道菜里提供清爽口感和水分；木耳增添独特的脆感；猪肉提供蛋白质与醇厚肉香，但它们都不是“木樨”所指食材。所以答案是B。
北方家常菜“木樨肉”中的“木樨”指的是哪种食材？
A.黄瓜
B.鸡蛋
C.木耳
D.猪肉
正确答案：B
答案解析：在北方家常菜“木樨肉”中，“木樨”指鸡蛋。因炒好的鸡蛋色泽金黄，碎块形似木樨（桂花），所以得名。在烹饪“木樨肉”时，鸡蛋打散炒熟，再与黄瓜、木耳、猪肉等食材一同炒制。黄瓜在这道菜里提供清爽口感和水分；木耳增添独特的脆感；猪肉提供蛋白质与醇厚肉香，但它们都不是“木樨”所指食材。所以答案是B。
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