根据《中华人民共和国反食品浪费法》,以下哪项不属于餐饮服务经营者应当采取的措施?()
根据《中华人民共和国反食品浪费法》,以下哪项不属于餐饮服务经营者应当采取的措施?()
A.提升餐饮供给质量
B.健全管理制度
C.提供大份量菜品
D.改善餐饮服务
正确答案:C
答案解析:《中华人民共和国反食品浪费法》第七条规定,餐饮服务经营者应当采取下列措施,防止食品浪费:一是建立健全食品采购、储存、加工管理制度;二是采取改善食品储存条件、优化加工工艺等措施,提升食品供给质量;三是提供小份餐等不同规格选择;四是主动对消费者进行防止食品浪费提示提醒;五是合理确定餐食的数量、分量,提供半份餐、小份餐等不同规格选择等;六是开展对消费者防止食品浪费的宣传教育等。而提供大份量菜品可能会增加消费者食物剩余从而导致浪费,不属于应当采取的措施。所以答案是C选项。A选项提升餐饮供给质量,有助于减少因质量问题导致的食品浪费;B选项健全管理制度能从整体层面更好地管控食品浪费;D选项改善餐饮服务,比如合理建议菜品数量等,可避免食品浪费。
Tag:食品安全专项答题
时间:2025-08-05 10:19:35