“浸鸭子一月任食，煮而食之，酒食具用”说的是哪种食物？

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A.松花蛋

B.咸鸭蛋

C.卤蛋

D.糟蛋

正确答案：B

答案解析：“浸鸭子一月，煮而食之，酒食具用”出自南北朝时期的《齐民要术》，说的是咸鸭蛋的做法。松花蛋的制作方法与咸鸭蛋不同，通常会使用石灰等原料进行特殊处理；卤蛋是用卤汁煮制而成，不需要浸泡一个月；糟蛋是用酒糟等腌制而成，工艺和时间等也与题干描述不符。所以答案为B。

Tag：咸鸭蛋时间：2025-08-04 09:52:10