“白脱”是哪种奶制品的音译名称？
A. 奶酪
B. 黄油
C. 酸奶
D. 奶粉
正确答案：B
答案解析：“白脱”是黄油的音译名称。黄油是用牛奶加工出来的一种固态油脂，在一些早期的书籍或部分地区仍会使用“白脱”这一称呼。奶酪是一种发酵的牛奶制品，它的音译名称常为“起司”等；酸奶是通过乳酸菌发酵牛奶制成，没有“白脱”这样的音译叫法；奶粉是将牛奶除去水分后制成的粉末，同样不存在“白脱”的音译表述。所以答案是B。
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