具有强抗菌性，世界上唯一不会变质的食物是什么？
具有强抗菌性，世界上唯一不会变质的食物是什么？
A. 蜂蜜
B. 食盐
C. 白酒
D. 大米
正确答案：A
答案解析：蜂蜜具有强抗菌性，是世界上唯一不会变质的食物。这是因为蜂蜜的糖分极高，渗透压大，不利于微生物生存；且蜂蜜中含有过氧化氢等抗菌成分，同时其pH值呈酸性，也抑制了大多数微生物的生长。食盐虽化学性质稳定，但如果环境湿度大等情况下，会潮解等，并非绝对不变质；白酒在保存条件不当，如密封不好等情况下，酒精会挥发，香味物质也会发生变化；大米储存时间过长，会出现陈化、霉变等现象。所以答案是A。