以下哪一项是维吾尔族人民世代相传的传统手工技艺？
A、制作花毡
B、摆手舞
正确答案：A
答案解析：制作花毡是维吾尔族人民世代相传的传统手工技艺。花毡不仅具有实用价值，还具有很高的艺术价值，其制作工艺独特且历史悠久。而摆手舞是土家族古老的传统舞蹈，并非维吾尔族的技艺，所以答案选A。
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