小鸡宝宝考考你：蒟蒻果冻中的“蒟蒻”指的是？
小鸡宝宝考考你：蒟蒻果冻中的“蒟蒻”指的是？
A、魔芋
B、绿豆
正确答案：A
答案解析：蒟蒻即魔芋，是天南星科魔芋属的总称，多年生宿根性块茎草本植物。蒟蒻果冻是以魔芋为主要原料制作的，魔芋含有丰富的葡甘聚糖，经过加工处理后可以制成口感 Q 弹的果冻。绿豆是豆科豇豆属植物，主要用于制作绿豆汤、绿豆糕等食品，与蒟蒻毫无关系，不会作为蒟蒻果冻的主要成分 。
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小鸡宝宝考考你：蒟蒻果冻中的“蒟蒻”指的是？
A、魔芋
B、绿豆
正确答案：A
答案解析：蒟蒻即魔芋，是天南星科魔芋属的总称，多年生宿根性块茎草本植物。蒟蒻果冻是以魔芋为主要原料制作的，魔芋含有丰富的葡甘聚糖，经过加工处理后可以制成口感 Q 弹的果冻。绿豆是豆科豇豆属植物，主要用于制作绿豆汤、绿豆糕等食品，与蒟蒻毫无关系，不会作为蒟蒻果冻的主要成分 。