广东非遗美食“锦糕”是一种？
A、糍粑
B、云片糕
正确答案：B
答案解析：锦糕即云片糕，是广东地区的非遗美食 。云片糕具有悠久的历史，它的制作工艺精细，口感细腻绵软，香甜可口。其名称由来，一方面因其外形呈片状，犹如云朵般轻薄；另一方面，糕体层次清晰，如同一片片堆叠的云片。而糍粑是用糯米蒸熟捣烂后所制成的一种食品，与锦糕在制作工艺、口感及外形等方面都有较大差异，所以锦糕是云片糕，答案为 B。
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