首页
在肉制品的气调保藏中，CO2用来抑制微生物的生长，O2用来护色。
精华吧
→
答案
→
远程教育
→
其它
在肉制品的气调保藏中，CO2用来抑制微生物的生长，O2用来护色。
A.正确
B.错误
正确答案：A
Tag：
肉制品
微生物
抑制
时间：2024-06-19 15:37:18
上一篇：
最大冰晶生成区
下一篇：
食品在干制过程中影响湿热传递的因素有哪些？
相关答案
1.
厌氧是蔬菜腌制过程中必须重视的问题。
2.
食品防腐剂可以超范围和超量使用。
3.
食品保质期
4.
水分活度高的食品则含水量大，同样水分含量大的食品水分活度也高。
5.
冻结烧
6.
几十年来各国科学家在农产品的辐照化学、辐照食品的营养学、微生物学和毒理学方面进行了大量细致的研究，结果表明，食用10kGy以下辐照农产品及其制品是安全卫生的。
7.
如何降低食品水分活度？
8.
果蔬糖渍有哪几种方法？
9.
气调冷藏法
10.
中间水分食品
热门答案
1.
在食品加工和保藏过程中如何控制非酶褐变？
2.
青少年
3.
青少年适应不良
4.
青少年福利政策
5.
青少年社会工作有哪些功能？
6.
青少年的性格发展的特点？
7.
青少年情绪模式有哪些具体特征？
8.
试述青少年社会工作是在什么样的社会背景中产生的？
9.
谈谈角色对于青少年社会化的重要性。
10.
我们应该有什么样的青少年观？