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（）是餐饮管理的基础工作，是编制定员的依据。
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知识竞赛未分类
（）是餐饮管理的基础工作，是编制定员的依据。
A、劳动定额
B、按比例定员
C、按劳动效率定员
D、按岗位定员
正确答案：A
Tag：
餐饮知识竞赛
定额
岗位
时间：2024-05-09 16:31:40
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餐厅主要通过（）向宾客介绍、推销自己的菜肴和酒水。
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