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韭菜属于()。


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韭菜属于()。

A、茎菜类

B、根茎类

C、叶菜类

D、叶茎类

正确答案:C


Tag:中式烹调师理论知识竞赛 根茎 韭菜 时间:2024-03-29 11:51:08

  • 上一篇:烹的作用之一是()。
  • 下一篇:水产品中富含微量元素,是人体多种微量元素的理想食物来源。鱼类含丰富的钙、磷、钠、氯、镁等多种无机盐,其中又以()含量为最高。

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  • 7.酿鸭掌是酿成()形。
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  • 5.芡的油亮程度与()无关。
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  • 9.《吕氏春秋.本味篇》是历史上有记载的第一篇烹饪理论专著,早在()年前,我国的烹饪文化已领先世界。
  • 10.《齐民要术》分上、下两册,下册4卷主要介绍()。

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