智慧树知到《看美剧学口语（青岛职业技术学院）》2024章节测试答案

第三章测试

1、图中的红烧肉可以用下面哪个来表达_____。

A、TwiceMeat

B、SweetandSourFish

C、BraisedPorkinBrownSauce

D、SoySauceChicken

正确答案：C

2、这款甜点对应的英语是_____。

A、brownie

B、scone

C、waffle

D、tiramisu

正确答案：A

3、3~4熟的牛排对应的英语是_____。

A、rare

B、mediumrare

C、medium

D、mediumwell

正确答案：B

4、意大利面分为红酱面、青酱面、白酱面和黑酱面，其中的白酱面指的是_____。

A、山药面

B、冬瓜面

C、竹笋面

D、奶油面

正确答案：D

5、吃西餐时如图摆放刀叉，代表的意思是_____。

A、此座位无人使用

B、用餐完毕

C、餐中休息

D、对菜品不满意

正确答案：C