关于外毒素的叙述，下列哪项是错误的？（）
A.是活菌释放至菌体外的一种蛋白质
B.由革兰阳性菌及少数革兰阴性菌产生
C.性质稳定、耐热(正确答案)
D.毒性强
E.抗原性强
答案解析：外毒素的特性，外毒素本质上是蛋白质，易变性，对理化因素抵抗力弱
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