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正确答案：BCE
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导语
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时间：2022-05-05 22:05:10
上一篇：
碟片精选机在平板表面做出许多异形盲孔，亦称袋孔、窝眼，当平板旋转时，颗粒均可沿长度方向(以其横截面)进入袋孔。但长颗粒的重心在袋孔承托面，因而从袋孔中跌出；而短颗粒的重心在袋孔承托面，因而被袋孔，另行，从而实现对断面尺寸相同而长度不同的颗粒的分级。
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相关答案
1.
原位清洗(CIP)是就地清洗或现场清洗的意思，又称在位清洗或自动清洗，是指不用或装置，利用清洗液在封闭的清洗管线中流动冲刷及喷头喷洗作用，对输送食品的管线及与食品接触的机械表面进行清洗。
2.
全自动洗瓶机按洗瓶方式有（）和（）两种。按瓶在洗瓶机中的流向，可分成（）和（）。
3.
浸瓶时注意两点：①NaOH最高浓度为，温度为℃，超过此温度时，对玻璃瓶有损害。②当用多个浸泡槽时，各浸泡槽之间温差必须在℃以下，温差过大则会破瓶。浸泡后要将瓶内污水倒去，并用清水冲净。
4.
洗瓶的基本方法：（）、（）、（）。
5.
物料分选的基本思路是：利用分选对象在、和等性状的差异，选择技术可行、经济合理、具有针对性的方法进行分选。
6.
食品原料的分选可用筛分、力学、光学、电磁学等原理的没备进行。其中筛分式分级和选别机械仍然是目前应用最广泛的分选机械。
7.
永磁流管是从物料中除去铁杂质的设备。
8.
比重去石机是去除原料中大小石头的设备。
9.
干洗是利用空气流、筛分、磁选等方法去除泥尘、异质物和铁质等污染物的操作过程，就清洗的质量来说，以干洗的效果最好。
10.
反渗透膜的孔径为，超滤膜的孔径为（）。
热门答案
1.
螺旋压榨法：利用一个多孔的圆筒表面和另一个螺距逐渐的旋转螺旋面之间逐渐的空间，使物料通过该空间而得到压榨。此种设备一般由电动机提供动力，外筒表面沿长度方向有孔，允许液体能连续流出，所以设备易于实现连续化。
2.
板框压滤机是间歇式过滤机中应用最广泛的一种，其工作原理是利用来支承过滤介质，滤浆在下强制进入滤板之间的空间并形成滤饼与过滤介质完成过滤。
3.
其中小于（）数量级称微滤，小于（）数量级称纳滤。
4.
过滤操作过程一般包括（）、（）、（）、（）4个阶段。
5.
中空纤维膜主要用于反渗透设备。
6.
超滤可以去除无机盐。
7.
油脂浸提的溶剂为6号溶剂油，也称为轻汽油。
8.
对于鼓壁上无孔且分离的是浮浊液，则两种液体按轻重分层，重者在外，轻者在内，各自从适当位置引出，称为离心分离。
9.
对于鼓壁上有孔，且分离的是悬浮液，则密度较大的颗粒沉于鼓壁，而密度较小的流体集中于中央并不断引出，称为离心沉降。
10.
助滤剂只能用于滤液无用而滤渣有价值的场合。