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打蛋机是西点中常用的机械设备。（）
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打蛋机是西点中常用的机械设备。（）
A.正确
B.错误
正确答案：A
Tag：
西式面点师
西点
机械设备
时间：2021-08-18 16:26:24
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对制冷与通风设备，一般厨房工作人员主要掌握基本的安全操作知识和日常简单管理知识即可。（）
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