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食品安全知识竞赛
不得将食品与下列哪项物质一同贮存、运输？
食品添加剂
餐饮具
有毒物品(正确答案)
有害物品(正确答案)
Tag：
食品安全知识竞赛
物品
食品添加剂
时间：2021-08-07 13:40:05
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厨房中造成交叉污染的常见因素有哪些？
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晨检时发现从业人员存在下列哪项病症？应立即将其调离接触直接入口食品的工作岗位
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大多数细菌能够快速生长繁殖的温度范围是
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容易引起沙门氏菌食物中毒的食品是？
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食品的进货查验记录和进货凭证保存期限不得少于产品保质期满后？
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老乡鸡要求的食品加热和复热的中心温度要达到多少？
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食品安全标准是（）的标准。除食品安全标准外，不得制定其他食品强制性标准。（）
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省级以上人民政府卫生行政部门应当会同同级食品药品监督管理、质量监督、农业行政等部门，分别对食品安全的（）的执行情况进行跟踪评价。（）
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食品生产经营企业具有与生产经营的食品品种、数量相适应的食品原料处理场所和（）场所，保持该场所环境整洁。（）
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食品生产经营企业的贮存、运输和装卸食品的容器、工具应该保持清洁，防止食品污染，并符合保证食品安全所需（）。
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《食品安全法》中规定明确规定食品被（）污染后不能使用。（）
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《食品安全法》中规定禁用其他不符合法律、法规或者食品安全标准的食品、食品添加剂和（）。
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食品生产经营者应当依照（）和食品安全标准从事生产经营活动。（）
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保证食品安全，诚信自律，对社会和公众负责，接受社会监督，承担社会责任的主体是（）。
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（）有权举报食品安全违法行为，依法向有关部门了解食品安全信息，对食品安全监督管理工作提出意见和建议。（）
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国家建立（），对食源性疾病、食品污染以及食品中的有害因素进行监测。（）
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食品生产经营者（）监督检查，违反治安管理处罚法有关规定的，由食品药品监督管理部门依法移交公安机关处理。
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食品生产经营者撕毁、涂改日常监督检查结果记录表，或者未保持日常监督检查结果记录表至下次日常监督检查的，应由市、县级食品药品监督管理部门（）。
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在日常监督检查中发现以下叙述问题，做法正确的是（）。
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（）应当记入食品生产经营者食品安全信用档案。
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对日常监督检查结果属于基本符合的食品生产经营者，（）应当就监督检查中发现的问题书面提出限期整改要求。